Этот простой рецепт имбирного джема — идеальная заготовка на зиму. Такой джем будет прекрасным дополнением к белой рыбе, сыру или просто с тостом к завтраку. Имбирь — удивительная пряность, имеющая неповторимый вкус и сильный аромат. К тому же, этот волшебный корень обладает уникальными противовоспалительными свойствами.
Ингредиенты:
- 250гр имбиря
- 125г сахарной пудры
- 125мл воды
- 1 маленький зеленый перец чили
- Стерилизованные банки
Приготовление:
1.Измельчите имбирь в кухонном комбайне.
2. Поместите имбирь в кастрюлю вместе с сахарной пудрой и водой. Доведите до кипения и варите на маленьком огне 30-45 минут, пока джем слегка не загустеет. За 10 минут до того, как снимете кастрюлю с огня, добавьте измельчённый перец.
3. Закатайте в стерилизованные банки. Джем храниться в течение 2-3 месяцев.
