Готовим осеннее варенье из хурмы, лимона и корицы. Его можно подавать с тостами и блинами.
Ингредиенты:
- хурма2-3 шт.
- сок и цедра половины лимона
- сахар200 г
- корица1 палочка
Приготовление:
1. Хурму хорошо помыть и нарезать небольшими кубиками. Выложить в кастрюлю и засыпать сахаром. Перемешать и оставить на 15 минут.
2. Добавить к хурме тертую лимонную цедру, лимонный сок и палочку корицы.
3. Поставить джем на слабый огонь и довести до кипения.
4. Убавить огонь и варить джем, пока сироп не загустеет и не начнет кипеть крупными пузырями.
5. По желанию измельчить варенье блендером, убрав корицу. Перелить в стерилизованную банку. Должно получиться около 500 мл джема.
