400 гр. рожек или других макаронных изделий из твердых сортов
300 гр. колбасы или охотничьих колбасок
3 помидора
1 луковица
1 зубчик чеснока
100 мл молока
300 мл кипятка или бульона
Соль и перец по вкусу
100 гр. любого твердого сыра
Приготовление:
Лук и чеснок мелко нарезаем, колбаску нарезаем кубиками или кружочками.
Обжариваем колбасу с луком и чесноком на растительном масле в сотейнике или сковороде.
С помидоров счищаем шкурку и режим маленькими кубиками. Добавляем к нашей колбаске и обжариваем пару минут.
Затем выкладываем на сковороду рожки, солим и перчим по вкусу и заливаем молоком с кипятком.
Готовим наши рожки 10 минут на слабом огне. Выключаем и посыпаем твердым сыром натертым на мелкой терке.
