Бабусині страви: "Зупа з курячими галушками"

Бабусині страви: "Зупа з курячими галушками"

Інгредієнти:

  • м'ясо курки-300 гр.
  • яйця-3 шт
  • борошно-3 ст.л
  • сметана-3 ст. л
  • томат
  • морква
  • цибуля

  • Спосіб приготування:

    Зварити бульйон з шматочком курки (спеції додавати за смаком, також можна додати картоплю, порізану кубиками). Потім м'ясо відокремити від кісток, блендером подрібнити (або порізати дуже дрібно). В м'ясо вбити яйце, посолити, поперчити і додати борошно (повинно бути, як густа сметана). У киплячий бульйон вкласти зажарку з цибулею, морквою і томатом і ложечкою додавати галушки. При подачі до столу заправити сметаною і додати подрібнену зелень.