На этой неделе британское издание обратило внимание на работу ученых из Института пищевых исследований (Великобритания), которые обнаружили, что употребление в пищу яблок и зеленого чая может значительно оздоровить организм.
Польза зеленого чая и яблок отмечалась учеными и ранее, однако в новом исследовании впервые удалось полностью заблокировать работу VEGF с помощью этих продуктов, которые благодаря полифенолам также активируют фермент, отвечающий за расширение и защиту кровеносных сосудов от повреждений.
По результатам другого исследования, было показано, что пациенты, употребляющие по яблоку в день, в среднем получают меньше лекарств по рецепту.
