Ингредиенты:
Моцарелла – 450 г
Тесто для пиццы – 900 г
Оливковое масло
Чесночный порошок
Орегано
Соль
Тертый твердый сыр (типа пармезана) – 1 стакан
Томатный соус
Приготовление:
Моцареллу нарежьте на тонкие полоски-бревнышки. Раскатайте половину теста в большой прямоугольник 20 на 40 см и разрежьте раскатанное тесто на полоски шириной в 5 см и длиной – в 20. В середину каждой полоски выложите палочку моцареллы и плотно закройте ее тестом. Раскатайте каждую палочку по доске, чтобы плотно закрепить тесто.
Выложите все палочки на противень и оставьте подняться.
Палочки смажьте оливковым маслом и присыпьте чесночным порошком, орегано, солью и тертым сыром. Поставьте противни в разогретую духовку до 220 С и уменьшите температуру до 175 градусов. Выпекайте пока тесто не поднялось и не подзолотилось.
Остудите и подавайте теплыми с томатным соусом.
