Для приготовления этого блюда лучше всего подойдет говяжья грудинка. Подавать его можно с отварным картофелем или тушеными овощами.
Ингредиенты:
- говяжья грудинка500 г
- грибы200 г
- чеснок2 шт.
- тимьян3-4 веточки
- сухое белое вино1/2 стакана
- соль, перецпо вкусу
Приготовление:
1. Мясо нарезать на порционные куски.
2. Крупные грибы порезать дольками, мелкие оставить целыми, чеснок очистить.
3. По горшочками разложить мясо, грибы, чеснок и тимьян, посолить и поперчить.
4. Залить вином, плотно закрыть крышками. Запекать 2-2,5 часа при температуре 150 градусов.
