Кекс с творожно-ягодной начинкой

Кекс с творожно-ягодной начинкой

на 100грамм - 145.41 ккалБ/Ж/У - 8.55/4.54/16.73

Ингредиенты:
Кефир 1% - 250 г
Яйца - 2 шт
Мука цельнозерновая - 300 г (можно заменить на овсяную)
Негашеная сода - 2 ч. л
Какао — 1 ст. л
Оливковое масло - 3 ст. л
Подсластитель - по вкусу

Начинка:
Творог обезжиренный - 250 г
Йогурт натуральный -200 г
Клубника - по вкусу (у нас 100 г)
Подсластитель - по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Смешать миксером все ингредиенты для теста.
Приготовить начинку: творог смешать с йогуртом и подсластителем по вкусу. Половину теста вылить в смазанную форму, выложить начинку,слегка утрамбовать ее, сверху -клубнику и остальное тесто разровнять. Выпекать 30-40 минут при 180 градусах.
Остудить в форме. Разрезаем на порции и наслаждаемся вкусом!

Приятного аппетита!