Ингредиенты:
Куриное филе - 500 г
Мед - 3 ст. л
Бальзамический уксус - 1/4 ст
Чеснок - 5 г
Оливковое масло - 2 ст. л
Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
Куриные грудки нарезаем на полоски толщиной примерно в 2-3 см.
Кладем
нарезанные куриные грудки в плотно закрывающийся пакет, туда же
наливаем половину бальзамического уксуса, добавляем соль, перец и зубчик
измельченного чеснока. Хорошенько перемешиваем и оставляем мариноваться
на полчаса в прохладном месте.
Разогреваем в сковороде оливковое масло, кладем в него замаринованное куриное мясо.
Обжариваем до коричневой корочки со всех сторон.
Обжаренное куриное мясо перекладываем со сковороды в тарелочку.
В сковороду, в которой обжаривалась курица, добавляем оставшийся бальзамический уксус. Уменьшаем огонь до медленного.
Добавляем в соус мед. Варим до загустения соуса 3-4 минуты, приправляем солью и перцем по вкусу.
Добавляем в соус кусочки курицы, тушим 3-4 минуты на медленном огне.
