Ингредиенты:
Говяжья печень — 500 грамм
Морковь — 2 шт.
Лук — 2 шт.
Маринованные огурцы — 3-4 шт.
Майонез
Растительное масло
Приготовление:
Отвариваем говяжью печень до готовности, затем остужаем и натираем на крупной терке.
Нарезаем огурцы маленькими кубиками.
Нарезаем мелко лук, натираем морковь на крупной терке и обжариваем на растительном масле. Затем остужаем.
Смешиваем печень, лук, морковь и огурцы.
Заправляем салат майонезом и перемешиваем.
