Бабусині страви: "Печінка по-берлінськи з яблуками"

Спосіб приготування:

1. Яблука почистити, вирізати серединку та нарізати кільцями. Обсмажити на олії, можна трошки посипати цукром для карамелізації. Цибулю порізати кільцями, обсмажити до золотистого кольору.

2. З печінки видалити сухожилля, порізати на шматочки, обваляти в борошні. Обсмажити з двох боків, посолити. Викласти на тарілку, зверху покласти яблука та цибулю.