Бабусині страви: "Рибні котлети"

Спосіб приготування:

1. Для приготування котлет використайте рибу або ж з будь - яке рибне філе: окуня, тріски, сайди…
2. Заморожену рибу відтисніть, очистіть від кісток і шкіри, пропустіть через м’ясорубку.
3. До утвореної рибної маси додайте розмочений у воді або молоці білий хліб, борошно, смажену цибулю, сіль, перець і знову пропустіть через м’ясорубку.
4. Отриману масу розітріть, поступово додаючи воду, а потім - сире яйце.
5. Обробіть котлети, надаючи їм овальної форми, обкачайте в мелених сухарях, смажте на розігрітій сковороді протягом 7-10хв.