Мамины секреты "Пшенично кукурузный хлеб"

Ингредиенты:

250 г пшеничной муки
150 г кукурузной муки мелкого помола
1 ч. л. сухих быстродействующих и быстрорастворимых дрожжей
1 ч. л. сливочного масла
1 ч. л. соли
2 ч. л. сахара
250 мл молока
крупное яйцо

Приготовление:

В теплом молоке растворяем сахар, дрожжи, соль и добавляем масло. Перемешиваем смесь до полного растворения.

Добавляем в смесь яйцо, перемешиваем.

Добавляем просеянную пшеничную и кукурузную муку.

Замесите очень мягкое липкое тесто. Накрываем толстым полотенцем и ставим в теплое место на час для того, чтобы тесто поднялось.

Подошедшее тесто обминаем, подсыпая немного муки.

Перекладываем тесто в смазанную форму.

Выпекаем при 190 С в течение 30 минут.