Бабусині страви: "Бісквітні млинці"

Спосіб приготування:

1. У миску розбийте яйця, збийте їх віночком з цукром і сіллю.

2. Додайте кефір і перемішайте. Використайте муки стільки, щоб маса отримала консистенцію густої сметани. Тісто не повинно швидко розтікатися по сковороді.

3. Добре розмішайте і додайтесоду.

4. Відкладіть на 7-10 хв., щоб підросло.

5. Сковороду змастіть рослинною олією, добре нагрійте і, викладаючи тісто ложкою, розрівняйте його по всій поверхні дна сковороди. Товщина млинця має бути близько 5 мм. Випікайте млинці,накривши їх кришкою, підрум'янюючи з обох боків.

6. Готові млинці подавайте з варенням.