Мамины секреты "Капуста тушеная со свиными ребрами"

Ингредиенты:

• капуста — 500 г
• свиные ребра — 500 г
• чернослив — 100 г
• морковь — 1 штука
• лук — 1 головка
• 2 лавровых листа
• соль и перец по вкусу
• щепотка молотой корицы
• растительное масло

Приготовление:

Шинкуем тонко капусту, натираем морковь на терке, нарезаем лук полукольцами.

Обжариваем в глубокой сковороде на растительном масле ребра с луком до румяного цвета, солим и перчим по вкусу.

Затем добавляем морковь и капусту, обжариваем до полуготовности, затем добавляем лавровый лист, чернослив и корицу, солим и перчим по вкусу.

Тушим блюдо на медленном огне до полной готовности.