Мамины секреты "Кисло-сладкий витаминный салат"

Ингредиенты:

свежая капуста — 300 гр.,
апельсин — 1 штука,
яблоко — 1 штука,
горсть изюма,
сок 1/3 лимона,
морковь — 1 свежая

Приготовление:

Шинкуем капусту очень тонко, сбрызгиваем соком 1/3 лимона.

Натираем морковь на тёрке для корейской моркови.

Очищенное яблоко натираем на корейской тёрке.

Разделяем мандарин на дольки и нарезаем кусочками.

Изюм предварительно распариваем в кипятке.

По желанию добавляем горстку грецких орехов.

Соединяем все продукты и заправляем по вкусу, можно сметаной, присаливаем.