Бабусині страви: "Желе вершкове"

Спосіб приготування:

Для початку потрібно замочити мигдаль в прохолодній воді годин на 5.
Потім воду злити, додати кокосову стружку і мед (цукор). Налити воду і ретельно збити в блендері.
Желатин потрібно залити вершками і залишити на 35-40 хвилин для набухання. Потім нагріти, щоб желатин розчинився, але не кип'ятити.
Тепер нам потрібно процідити мигдальне молоко.
"Макуху", що залищилась можна додати в випічку, а можна з'їсти просто так. До речі, дуже смачно.
Залишилось з'єднати мигдальне молоко з желатином і розлити суміш по формах або креманкам. Потім поставити їх у холодильник на кілька годин.