Ингредиенты:
Капуста белокочанная — не очень большой вилок
Морковь — 2 шт
Лук красный (можно и обычный) — 2 шт
Свекла свежая (для цвета) — 1 небольшая
Сахар — 5 ст. л.
Уксус яблочный — 7 ст. л.
Масло растительное — 10 ст. л.
Соль
Приготовление:
Шинкуем мелко капусту и мнем ее руками, затем перетираем с солью.
Натираем морковь и свеклу на крупной тeрке и перемешиваем с капустой.
Посыпаем сахаром и заправляем уксусом и маслом.
Даем постоять при комнатной температуре около 2-х часов, затем убираем в холодильник.
