Бабусині страви: "Соус Тар -Тар"

8 квіт. 2023 17:03:00

Інгредієнти:

2 варених жовтки

1 сирий жовток

1 ст. л гірчиці

50 мл оливкової олії

2 ст. л сметани

60 гр маринованих огірків (дрібно подрібнених)

зелень кропу

1 ст. л лимонного соку

чорний перець

Спосіб приготування:

Натираємо варені жовтки на тертці, додаємо сирий жовток, гірчицю, лимонний сік.

Збиваємо до однорідної маси, додаємо оливкову олію порціями, постійно збиваємо виделкою.

Додаємо сметану, сіль, перець, огірки та подрібнену зелень кропу. Все добре перемішуємо.

головні новини