Бабусині страви: "Бурякові котлети"

Спосіб приготування:

1. Варимо буряк до повної готовності та очищаємо від шкірки.
2. Натираємо буряк на великій тертці, додаємо подрібнений часник та яйця.
3. Після цього додаємо манну крупу і все ретельно перемішуємо. Залишаємо на 10 хвилин настоятися.
4. Звичайною столовою ложкою набираємо однакову кількість бурякової суміші, щоб котлетки вийшли однакового розміру. Розігріваємо сковорідку і на вершковому маслі обсмажуємо наші бурячкові котлетки то золотистого кольору.