Бабусині страви: "Вівсяні котлетки з грибами"

Спосіб приготування:

1. Вівсяні пластівці насипати в миску, залити окропом, накрити кришкою і залишити набухати на 20 хвилин.
2. У цей час картоплю очистити, натерти на дрібній тертці, цибулю очистити, вимити і натерти на дрібній тертці, печериці порізати маленькими кубиками, зелень посікти, часник пропустити через прес.
3. До набряклої вівсянки додати картоплю, цибулю, часник, гриби і зелень, масу перемішати, посолити і поперчити. Зліпити з неї котлети. Обсмажити на сковороді з олією з двох боків до рум’яного кольору.