Бабусині страви: "Піта"

Спосіб приготування:

Дріжджі розчиніть у молоці, додайте борошно, сіль і оливкову олію. Замісіть еластичне тісто. Накрийте тісто рушником і поставте у тепле місце приблизно на 2 години.

Духовку разом з порожнім деко прогрійте до температури 250 °С.

Коли тісто підніметься, вимісіть його ще раз і розділіть на 8 кульок, накрийте і дайте їм відпочити 10 хвилин.

Розкатайте кульки у тонкі коржі

Випікайте близько 8 хвилин.

Готову піту охолодіть під рушником.

За бажанням, у тісто для піти можна додати сухі трави.