Бабусині страви: "Млинці з сиром та чорничним варенням"

Бабусині страви: "Млинці з сиром та чорничним варенням"

Інгредієнти:

  • борошно: 250 г
  • молоко: 500 мл
  • яйця: 2 шт
  • цукор: 60 г
  • сіль: ¼ ч. ложки
  • олія: 2 ст. ложки
  • Для начинки:
  • сир: 400 г
  • сметана: 3 ст. ложки
  • цукор: 1 ст. ложка
  • курага: жменя
    чорничне варення: за смаком

  • Спосіб приготування:

    Борошно просіяти в миску, додати яйця, сіль, цукор, молоко, перемішати. Додати олію, ще раз перемішати. Спекти млинці на розігрітій сковорідці.

    Сир змішати зі сметаною, цукром та порізаною курагою. Загорнути начинку в млинці. Полити їх чорничним варенням.