Какие сюрпризы кладут в вареники на Старый Новый год

В ночь с 13 на 14 января отмечают Старый Новый год – дополнительный праздник, который возник в результате смены летоисчисления. Канун Нового года называли Щедрый вечер. В Новый год принято было готовить множество блюд: притом ценилось, если они разнообразные и сытные, ведь чем больше блюд на столе, тем щедрее обещал быть следующий год. Во главе стола, как и в Рождество, стояли кутья (кутя) и узвар.

Традиционный новогодний стол был богат разнообразными изделиями из теста: блинами (которые являются символом солнца и благополучия), кнышами, калачами и паляницами (тоже символами благополучия, ведь чем лучше и румянее выпечка, тем больше счастья в новом году), варениками с различными начинками (мясом, творогом, маком).

Вареники подавали к столу с сюрпризами: внутрь каждого вареника добавляли разные необычные начинки. Если кому-то попадалась мука – это к мукам, фасоль – к детям, пуговица – к обновке, сахар – к хорошей жизни, соль – к трудной жизни, перец – к неожиданностям, веревочка – к дороге, копеечка – к деньгам. Главное: не забудь предупредить гостей, что вареники с сюрпризами, чтобы избежать неприятностей вроде поломанных зубов. Ниже ты найдешь более подробный список значений сюрпризов.

Значение начинок-сюрпризов в варениках на Старый Новый год:

• Белая нитка – к долгой дороге;
• Вишня – к удаче;
• Горох – домашний покой ;
• Грецкий орех – здоровье;
• Гречка – благоприятные новости;
• Грибы – к долгой и счастливой жизни;
• Зерно – к богатству;
• Изюм – к великому соблазну;
• Картошка – к повышению на работе;
• Клюква – к переменам в жизни;
• Кольцо – к свадьбе;
• Красный перец – к огорчениям или неожиданностям;
• Курага – к радости;
• Лавровый лист – к успеху славе;
• Мед – крепкое здоровье;
• Монетка - благополучный год в материальном плане;
• Морковь – к новым знакомствам;
• Мука – к мучением;
• Мясо – к благополучию
• Нитка белая – дальняя дорога (дальнее и продолжительное путешествие);
• Орех – сразу к двум поклонницам (поклонникам);
• Перец – острые ощущения;
• Пуговица – к обновке;
• Пшено – пустые хлопоты;
• Рис – к благосостоянию в доме;
• Сахар – сладкая жизнь (легкий, благоприятный год);
• Семечки – к новым плодотворным планам;
• Соль – к ссорам и неудачам (слезам);
• Сыр – к выигрышу;
• Творог – к новым друзьям
• Тесто – к пополнению в семье;
• Укроп – к хорошему здоровью;
• Фасоль – к пополнению в семье;
• Фундук – к удачным приобретениям;
• Хлеб – год будет сытый, хороший;
• Чеснок – к браку по расчету;
• Яблоко – к заслуженной награде.

Источник: Ivona