Мамины секреты "Оладьи из куриной печени"

1 кг куриной печени, 150 г манной крупы, 2 луковицы, 1 яйцо, 2 ст. л. растительного масла, 5 зубчиков чеснока, перец, соль- по вкусу.

Приготовление:

Сырую куриную печень пропустить через мясорубку с мелко нарезанным, зажаренным на растительном масле луком.

Добавить сырое яйцо, манную крупу, соль, перец, чеснок, все хорошо перемешать и жарить , как обычные оладьи.

Подать со сметаной.