Мамины секреты "Кабачки слоёные"

Ингредиенты:

4 небольших кабачка, 0,5 стакана муки, 100 г сыра, 5 зубчиков чеснока, 0,5 стакана сметаны, перец, соль – по вкусу.

Приготовление:

Очистить кабачки, нарезать кольцами, обвалять в муке и обжарить в масле. Затем уложить слоями, прослаивая смесью тёртого сыра с чесноком. Сверху залить сметаной и тушить 15 минут.