Мамины секреты "Запеченные помидоры с яйцом"

• помидоры
• яйца (по количеству помидоров)
• кусочек сливочного масла (можно заменить на растительное)
• перец
• соль

1. У помытых помидоров срежь верхушки. При помощи ложки аккуратно вырежь середину. Помидоры посоли, слегка поперчи изнутри. Смажь стенки маслом.

2. Взбей яйца и вылей их в помидоры.

3. Помести помидоры в формы для кексов, застелив их фольгой. Запекай в духовке при температуре 220–230 °С до готовности яиц (примерно 20 минут).