Бабусині страви: "Мафіни з сиром і зеленню"

Спосіб приготування:

1. Борошно просіяти і змішати з порошком до печива. Сир натерти на великій тертці й додати до борошна. Також додати дрібно порізану зелень і дрібку солі, перемішати.

2. Збити яйце з молоком, сметаною та олією до однорідної консистенції.

3. З’єднати обидві суміші і швидко перемішати.

4. Формочки для мафінів змастити вершковим маслом і заповнити тістом на 2/3 висоти. Випікати у розігрітій до 200 С духовці 20-25 хвилин. Подати, оздобивши свіжою зеленню.