Мамины секреты - "Мясо фри"

Ингредиенты:

-мясо
-крахмал
-майонез
-2 яйца
-лук
-чеснок
-зелень
-соль

Ингредиенты:

Полкило вырезки свинины или телятины нарезать длинными тонкими ломтиками.

Взбить 2 яйца, добавить по 2 ст.ложки крахмала и майонеза, зелень, мелко нарезанный лук и чеснок.

Всё смешать, посолить, поперчить. Перемешать с мясом. Оставляем на 12 часов в холодильнике.

Жарить как оладьи (раскладывая ложкой) под крышкой, переворачивая.