Мамины секреты "Курица в кляре"

Ингредиенты:

2 взбитое яйцо
1 стакан молока
2 чайной ложки паприки
1/2 чайной ложки птицы приправа
4 чайные ложки чеснока соль
2 чайной ложки черного перца
2 чашки муки общего назначения

Приготовление:

Взбить яйцо и молоко вместе.
Смешайте муку с чесноком и солью, перцем, приправой для птицы и красный перец в большом полиэтиленовом пакете.
Положите курицу в мешок, запечатать его и встряхнуть.
Обваливаем цыпленка в муке и окунаем в яичную смесь и снова в муку.
Нагреваем масло в сковороде и жарим курицу со всех сторон в горячем масле.
Уменьшите высокую температуру до средней и дайте курице еще полчаса дойти. Выкладываем на бумажные полотенца.