Мамины секреты «Куриные котлетки с сыром»

Ингредиенты:

куриного филе — 500 г
сыр — 200 г
куриное яйцо — 1 штука
2 зубчика чеснока
красный молотый перец по вкусу
соль по вкусу
растительное масло для смазки

Приготовление:

Прокрутить филе через мясорубку.
Выдавить через пресс чеснок, добавить соль и красный молотый перец.
Перемешиваем и вбиваем яйцо.
Натираем сыр на крупной тёрке. Перемешиваем до однородности.
Форму смазать растительным маслом, также смазать слегка руки. Формируем из фарша шарики размером примерно с грецкий орех.
Готовим в разогретой духовке. Выпекаем при 200 C. Через 10 минут переворачиваем на другую сторону.
Возвращаем в духовку ещё на 10 минут (общее время выпечки — 20 минут).