Рыба в хрустящем и пышном кляре на минералке

Ингредиенты для кляра:

1 стакан минералки с газом (или просто газированной воды)
2 яйца
мука
соль по вкусу

Приготовление:

Смешать все ингредиенты. Тесто должно получиться, как густая сметана. Окунаем рыбное филе в кляр и жарим на хорошо раскаленном растительном масле.