Ингредиенты:
Куриная голень
Грибы
Лук
Сыр
Соль, перец по вкусу.
Приготовление:
Кожу отделяем от мяса и срезаем мясо с косточки.
Кость отрубить топориком.
Мясо, грибы, лук пропускаем через мясорубку. Добавляем натертый сыр и замешиваем фарш.
Начиняем голень фаршем и закрепляем с помощью шпажки.
Запекаем при 180 С около часа.
