Мамины секреты «Мясные рулетики с грибами»

Ингредиенты:

Бекон — 300 г
Фарш мясной — 350 г
Шампиньоны — 250 г
Лук — 1 головка
Яйца — 2 шт
Панировочные сухари — 3 ст ложки
Приправы — по вкусу
Соль, перец, зелень — по вкусу

Приготовление:

Нарезаем грибы мелко и обжариваем с луком до готовности, охлаждаем и добавляем в фарш, солим, перчим, добавляем зелень, приправы по вкусу, тщательно перемешиваем.
Формируем шарики размером с грецкий орех, оборачиваем каждый в полоску бекона и запекаем при 180 С в течение 35 минут.