Французские тосты к завтраку

Ингредиенты:

белый хлеб — 8 ломтиков
яйца — 5 штук
молоко пополам со сливочным маслом — 3 столовые ложки
зеленый лук, мелко нарезанный — 1 1/2 столовая ложка
кинза, мелко нарезанная — 1 1/2 столовая ложка
соль — 1 чайная ложка
черный перец — 2 чайные ложки
растительное масло для жарки

Приготовление:

Хлеб разрезаем по диагонали. Разбиваем в тарелку яйца, вливаем молоко с маслом, соль, перец, зеленый лук, кинзу и слегка взбиваем вилкой.
Окунаем хлеб в яичную смесь и обжариваем на горячей сковороде на среднем огне в масле от 2 до 3 минут с каждой стороны.
Готовые тосты кладем на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.