Мамины секреты "Рулет из лаваша с грибами и плавленым сыром"

Ингредиенты:

лаваш
шампиньоны
лук
сыр
зелень

Приготовление:

Натираем сыр на терке.

Обжариваем грибы вместе с луком, солим по вкусу.

Нарезаем мелко зелень.

Лаваш нарезаем на несколько частей поменьше.

Раскладываем начинку равномерно по лавашу, не очень густо, немного не доходя до краев, чтоб удобно было скручивать, и сворачиваем рулетом, загнув торцевые края внутрь, чтобы не вытек сыр.

Смазываем сверху яйцом или майонезом.

Запекаем при 180 С до зарумянивания поверхности.