Ингредиенты:
Куриные сердечки — 1 кг;
Соус томатный -100 мл;
Чеснок — 5 зубков;
Петрушка — 1 пучок;
Кориандр (молотый) — 1 ч.л.;
Масло
растительное — 3 ст.л.;
Перец по вкусу;
Соль по вкусу.
Приготовление:
Промываем сердца под холодной проточной водой, обрезаем белые жилки.
Обжариваем сердца на растительном масле, приправив кориандром, солью и перцем по вкусу. Перемешиваем.
Затем добавляем томатный соус и жарим еще 25 минут, время от времени помешивая.
В конце добавляем чеснок и хорошо перемешиваем.
Подаем посыпав зеленью.
