Мамины секреты "Гренки с колбасой и картофелем"

Ингредиенты:

Булка — 4 кусочка
Картофель — 1 шт
Сосиска — 1 шт
Лук — 1 шт
Яйцо — 1 шт
Соль и перец,
Масло растительное
Свежая зелень по желанию

Приготовление:

Очищенный картофель натираем на мелкой терке.

Лук натираем на крупной терке

Сосиску натираем на крупной терке. Все перемешиваем и добавляем сырое яйцо. Солим и перчим. Перемешиваем.

Выкладываем на батон смесь слоем в 0,5 см.

Жарим в сковородке, смазанной растительным маслом, выкладывая начинкой вниз до золотистой корочки на медленном огне.