Інгредієнти:
Спосіб приготування:
Сир розтерти з цукром. Якщо більше цукру покладете - буде солодшим. Але враховуйте, що соус дуже солодкий. Потім додати просіяне борошно (якщо додати забагато борошна - це вже буде не сирник, а сирний пиріг, смак сиру перебивається борошном). Додати яйця. Додати ванільний цукор та розпушувач. Додати цедру. Все ретельно розмішати чи вимісити в мисці руками. Форму змазати вершковим маслом та присипати борошном. Поставити у гарячу духовку на 30-60 хвилин. Залежно від вашої духовки. Перевіряти на готовність серединку - вона повинна пропектись, а сам сирник стане золотисто-коричневого кольору. Для соусу змішати воду з цукром і поставити на вогонь. Коли закипить, додати цедру і варити, зрідка помішуючи, поки цедра не стане прозорою. Готовий сирник полити соусом, а решта соусу перелити у соусниці та подавати до столу, коли сирник вистигне.
