Бабусині страви: "Бісквітні млинці з шоколаду"

Бабусині страви: "Бісквітні млинці з шоколаду"

Інгредієнти:

  • 140 г борошна
  • 95 г цукру
  • 40 г какао
  • 2 ч. л. розпушувача
  • 0, 5 ч. л. соди
  • 0, 25 ч. л. солі
  • 310 мл молока
  • 60 г розтопленого вершкового масла
  • 2 яйця
  • 1, 5 ч. л. ванільного цукру
  • 100 г молочного шоколаду

  • Спосіб приготування:

    Змішати просіяне борошно, цукор, просіяні какао, розпушувач, соду і сіль. Соду не гасити!
    В окремій ємності збити молоко, розтоплене вершкове масло, жовтки і ванільний цукор.
    З'єднати сухі і рідкі продукти між собою.
    Додати натeртий на тeртці шоколад.
    Окремо збити білки і акуратно ввести їх в тісто.
    Випікати, на середньому вогні (наприклад, якщо плита електрична і максимальна потужність 3, випікати оладки на 1, 5).