Бабусині страви: "Булочка з начинкою на сніданок"

Бабусині страви: "Булочка з начинкою на сніданок"

Інгредієнти:

  • 3 круглі булочки
  • 2-3 ст.л. сиру рікотта або вершків
  • шинка або бекон
  • маленька цибулина
  • шпинат (можна стручкову зелену квасолю)
  • 1 ч.л. солодкої гірчиці (необов'язково)
  • 2 яйця
  • натертий сир
  • сіль, перець

  • Спосіб приготування:

    Цибулю і бекон обсмажити, викласти на серветку, щоб зняти зайвий жир.
    Шпинат нарізати і припустити на гарячій сковорідці буквально дві хвилини. Змішати з яйцями, ріккоттою, гірчицею, цибулею і беконом. Приправити за смаком. Додати половину сиру.
    З круглої булочки вийняти акуратно м'якуш. Нафарширувати. Посипати сиром і запекти. Приблизно хвилин 20.