Бабусині страви: "Бутерброди з грибами"

1. З батона зріжте скоринки, наріжте його уподовж широкими скибочками завтовшки 5 мм.і виїмкою для печива.
2. Виріжте кружечки.
3. Обсмажте кружечки з обох боків на маслі до хрусткої скориночки.
4. Гриби і цибулю дрібно наріжте.
5. Обсмажте на олії цибулю, додайте гриби і тушкуйтевсе разом протягом 15-20 хв. Маса повинна вийти соковитою.
6. Посоліть, поперчіть і додайте розкришені чіпси.
7. Змастіть хлібні кружечки грибною масою, оформіть бутерброди нарізаними колечками оливок і маслин, шматочками стручків перцю різних кольорів і посипте тертим сиром.