Бабусині страви: "Дієтичний овочевий суп"

Бабусині страви: "Дієтичний овочевий суп"

Інгредієнти:

  • Картопля 1 шт (за бажанням)
  • ріпчаста цибуля 1 шт (невелика)
  • білокачанна капуста 50 г
  • кріп 2 гілочки
  • брюссельська капуста 5 шт
  • цвітна капуста 2 суцвіття
  • брокколі 2 суцвіття
  • морква 1 шт
  • квасоля 50 г

  • Приготування:

    1. Зняти верхні листочки з брюссельської капусти
    2. Цвітну капусту розібрати на суцвіття
    3. Брокколі також розібрати на суцвіття
    4. До різних видів капусти додати квасолю і нарізану кружечками моркву
    5. В киплячу воду додати овочі, які будуть варитись довше: картоплю, білокачанну капусту, моркву ( всі продукти розраховані на 2 літри води)
    6. Через 4-5 хвилин додати брюссельську капусту та брокколі
    7. Через 2 хвилини квасолю
    8. В кінці додати цвітну капусту і через 4-5 хвилин наш прекрасний дієтичний суп буде готовий!
    9. Для тих, хто сидить на жорсткій дієті, суп подавати в такому вигляді ( за смаком можна додати кілька крапель лимонного соку)
    10. Дя тих, хто трошки *грішить* відправити суп в блендер
    11. Подавати з ложечкою сметани та сухариками