Бабусині страви: "Дріжджові оладки"

Приготування:
Молоко злегка підігріти (воно має бути трохи теплим). Розвести дріжджі в молоці, всипати 1/2 склянки борошна 1 ст.л. цукру. Дати постояти 15 хвилин, поки дріжджі не почнуть реагувати.
Всипати борошно, цукор, яйця, сіль, влити олію. Вимісити до однорідності. Накрити харчовою плівкою і дати підійти в теплому місці близько 2 годин.
Смажити дріжджові оладки на розпеченому маслі. Набирати тісто ложкою, не перемішуючи. Дріжджові оладки готові.