Бабусині страви: "Фруктова піца"

Бабусині страви: "Фруктова піца"

Інгредієнти:

  • Для тіста нам потрібно:
  • 600 гр борошна
  • 5 гр сухих дріжджів
  • 250 мл води
  • 50 мл молока
  • 20 гр вершкового масла
  • сіль
  • Для начинки:
  • 2 ківі
  • 200 гр полуниці
  • 100 гр чорниці
    300 гр домашнього сиру
    1 яйце


  • Спосіб приготування:

    Спочатку замішуємо тісто. До борошна додаємо дріжджі, воду, молоко та вершкове масло, все ретельно перемішуємо. В результати ми повинні отримати пухке, повітряне тісто.
    Залишаємо тісто трішки настоятися, а тим часом готуємо начинку для піци.
    Домашній сир змішуємо з цукром та яйцем.
    Розкачуємо тісто, кладемо на нього сирну начинку, рівномірно розподіляємо по поверхні тіста. На сирну начинку кладемо порізані ківі, полуницю та чорницю.
    Ставимо у розігріту до 180 С духовку на 25-30 хвилин.