Бабусині страви: "Фруктове канапе"

Бабусині страви: "Фруктове канапе"

Інгредієнти:

  • 2 яблука
  • 2 апельсини
  • 4 ківі
  • 1 лимон
  • 20 гр. вершкового масла
  • 4 ст. ложки цукру
  • дрібка кориці
  • 1/2 ч. ложки ванільного цукру
  • 1 ст. ложка рому (можна замінити будь - яким вином)

  • 1. Вимийте фрукти. Ополосніть окропом.
    2. Очистіть апельсини від шкірки. Розділіть на часточки. Видаліть у кожної плівочки. М'якоть наріжте на шматочки.
    3. Зріжте шкірку зківі і яблук. Наріжте на невеликі трикутники.
    4. Наколітьшматочки фруктів на шпажки.
    5. Цукор з маслом і сік половинки лимона розтопіть, помішуючи, поки не утвориться густий сироп.
    6. Розбавте сироп ромом і соком другої половинки лимона. Додайте приправи.
    7. Опустіть в сироп на 3-4 секунди шпажку з фруктами і кілька разів її поверніть.
    8. Приберіть шпажки в холодильник на 20 хв.
    9. Подавайте фрукти охолодженими.