Бабусині страви: "Горбуша з овочами"

Бабусині страви: "Горбуша з овочами"

Інгредієнти:

  • горбуша: 2 тушки
  • помідори: 4-5 шт.
  • лимон: 1 шт.
  • цибуля: 2 шт.
  • болгарський перець: 1-2 шт.
  • сіль, перець, зелень, олія за смаком

  • Спосіб приготування:

    Тушки помити, випатрати, змастити олією, натерти з усіх боків сіллю та перцем. Два помідори, лимон та 1 цибулю нарізати кільцями, покласти, чергуючи, в розрізи на животі риби.
    Решту помідорів, цибулю та болгарський перець порізати, покласти у форму для запікання. Зверху викласти рибу. Усе збризнути олією, за бажанням досолити і доперчити, посипати зеленню.
    Запікати в розігрітій духовці 35-40 хв.

    ° З риби та овочів виділяється дуже ароматний сік. Ним можна поливати рибу в процесі запікання, а також подавати окремо як соус до страви.

    Loading...