Інгредієнти:
У грибів середнього розміру з круглим капелюшком вирізати ніжку так, щоб капелюшок залишалася цілою.
Ніжки дрібно нарізати поперек волокон і тушкувати в рослинній олії разом з натертою петрушкою.
Додати варений рис, сіль.
На капелюшки грибів посипати трохи солі, наповнити їх фаршем, посипати сухарями і укласти у вогнетривкий посуд або форму, змащену маслом. Запікати при температурі 190*С 20 хвилин.
Час приготування 30 хвилин.
