Картопляне пюре з хріном і молоком - смачний та простий у приготуванні гарнір.
картопля - 500-600 г,
молоко - 0,5 склянки,
вершкове масло - 2 ст. ложки,
соус з хрону (готовий) - 1 ст. ложка,
зелень кропу - для прикраси,
сіль - за смаком,
зелень - для оздоблення.
Спосіб приготування:
У підсоленій воді відваріть очищену і розрізану на 4 частини картоплю. Повністю злийте воду. Трохи підсушіть картоплю на дуже маленькому вогні, періодично струшуючи каструлю, щоб не пригоріло.
Доведіть до кипіння молоко і розтопіть в ньому масло. Додайте соус з хрону і перемішайте. Соус вилийте в каструлю з картоплею.
Приготуйте пюре та посипте порізаним кропом.
