Бабусині страви: "Кекси з чорницями"

Бабусині страви: "Кекси з чорницями"

Надворі сезон ягід, і чорниці у переліку корисних властивостей займають провідні позиції, адже позитивно впливають на зір. Спробуйте приготувати ці кекси та встигніть сповна насолодитися свіжими ягідками!
Інгредієнти:

  • 3 яйця
  • 1 стакан кефіру (у мене було домашнє кисле молоко)
  • 1 стакан цукру
  • 100 гр. масла
  • 2 стакани борошна
  • порошок до печива
  • чорниці (на цю кількість тіста бажано не менше 150-200 гр.)

  • Спосіб приготування:

    1. Яйця ретельно збити з цукром, влити кефір, додати розтоплене масло, додати борошно перемішане з порошком до печива.
    2. В самому кінці обережно додати чорниці та перемішати, щоб не розтовкти ягоди.

    3. Пекти у попередньо розігрійтій до 180 градусів духовці приблизно 20 хвилин. Зверху можна притрусити цукровою пудрою, какао порошком або вкрити шоколадом. З такої кількості тіста виходить приблизно 15 кексів.